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メンチカツ

2015.02.23 | Category: 整体師のつぶやき

先日、メンチカツ作りに初挑戦。。

 

PCサイトで、おいしいメンチカツの作り方を調べて、プリントアウト。

薄力粉と小麦粉の違いがわからずに、

ヤフー知恵袋で調べて、ちょいと、料理の知識アップ。。

 

娘っこが、「手伝いたい!」

というので、二人でクッキングスタート。。

 

まず、最初に苦戦したのが、

玉ねぎのみじん切り。

 

超危なっかしい包丁の扱い方で、手を切らないように慎重に、サクサク。。

途中からは、目の痛みとも闘いながら、なんとか終了。

 

次に、

具が出来上がり、ちょっと、憧れのあった、具の空気を抜く?あのパンパンするヤツ。。

なんか、料理出来る人みたいに、娘っこと一緒に、具材をパンパン。。

 

薄力粉→卵→パン粉 の工程をふんで、いざ、油へ投入。。

 

で、

形は、バッラバラですが、揚がりました。。

 

メンチカツ1

 

そして、盛り付けると

それなりの出来。。

 

メンチカツ2

 

子供たちも、

「美味しい、美味しい」

と言ってくれたので、初メンチカツは成功でしょう。。

 

 

整骨院の診療の予約がこちらからでも出来るようになりました。

ぜひ、ご利用下さいませ。

エキテンネット予約からどうぞ。。

http://www.ekiten.jp/shop_2253108/

 

 

 

 

 

料理、ちょっと、面白いかも。。。

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はりま整骨院・鍼灸院

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院長播磨 慎也